Ovelle

Kahve Atölyesi

08:00 – 23:00

Menü

Yavaş demlenen, özenle sunulan.

Haftalık kavrulan çekirdekler, imza tarifler ve her sabah hazırlanan tatlılar.

Koyu fincanda latte art yapılmış cappuccino
Günün çekirdeğiEtiyopya · Yirgacheffe

Öne çıkanlar

Popüler

Misafirlerimizin en sık tercih ettikleri.

  • Tabak üzerinde latte art yapılmış cappuccino

    Cappuccino

    ₺195

    Espresso, sıcak süt ve kadifemsi köpükte klasik oran.

    İçerik: Espresso · Süt · Süt köpüğü

  • Bardakta süt ve espressonun karıştığı buzlu karamel latte

    Iced Caramel Latte

    ₺240

    Ev yapımı tuzlu karamel, espresso ve soğuk süt.

    İçerik: Espresso · Süt · Tuzlu karamel · Buz

  • Koyu tabak üzerinde kakao serpilmiş mocha

    Bordo Mocha

    ₺255

    Bitter çikolata ve vişne; derin, hafif ekşimsi.

    İçerik: Espresso · Bitter çikolata · Vişne · Süt

  • Ahşap tepside bir dilim San Sebastian cheesecake

    San Sebastian Cheesecake

    ₺295

    Yanık yüzeyli, akışkan dokulu; yanında çikolata sos.

    İçerik: Krem peynir · Yumurta · Krema

01

Espresso Bazlı

8 ürün

Haftalık kavrulan çekirdeklerle, çift shot hazırlanır.

  • Tabak üzerinde küçük cam bardakta espresso

    Espresso

    ₺140

    Kakao ve kırmızı meyve notalarıyla yoğun, kısa bir shot.

    İçerik: Tek shot espresso

  • Koyu zemin üzerinde cam bardakta çift espresso

    Double Espresso

    ₺165

    Daha uzun ve gövdeli bir içim için çift shot.

    İçerik: Çift shot espresso

  • Beyaz fincanda koyu americano, üstten görünüm

    Americano

    ₺175

    Sıcak su ile yumuşatılmış, sade ve dengeli.

    İçerik: Espresso · Sıcak su

  • Tabak üzerinde latte art yapılmış cappuccino

    Cappuccino

    ₺195

    Espresso, sıcak süt ve kadifemsi köpükte klasik oran.

    İçerik: Espresso · Süt · Süt köpüğü

  • Çift cidarlı cam bardakta latte art yapılmış latte

    Latte

    ₺205

    Bol sütlü, yumuşak içimli; günün her saatine.

    İçerik: Espresso · Süt

  • Ahşap masada kısa cam bardakta flat white

    Flat White

    ₺210

    İnce mikro köpüklü süt ile yoğun ve pürüzsüz.

    İçerik: Çift ristretto · Mikro köpüklü süt

  • Cam kupada kakaolu mocha

    Mocha

    ₺225

    Bitter çikolata ve espressonun sıcak birlikteliği.

    İçerik: Espresso · Bitter çikolata · Süt

  • Koyu fincanda latte art yapılmış caramel macchiato

    Caramel Macchiato

    ₺230

    Vanilyalı süt üzerine espresso ve karamel dokunuşu.

    İçerik: Espresso · Süt · Vanilya · Karamel

02

Soğuk Kahveler

8 ürün

Bol buz ile hazırlanır; bitkisel süt seçeneği +25 ₺.

  • Taş zemin üzerinde buzlu americano

    Iced Americano

    ₺185

    Buz üzerine çift shot; ferah ve sade.

    İçerik: Espresso · Soğuk su · Buz

  • Uzun bardakta katmanlı buzlu latte

    Iced Latte

    ₺220

    Soğuk süt ve espresso, katman katman.

    İçerik: Espresso · Süt · Buz

  • Üzeri kakaolu köpüklü buzlu cappuccino

    Iced Cappuccino

    ₺220

    Soğuk köpük ile taçlanan buzlu cappuccino.

    İçerik: Espresso · Süt · Soğuk köpük · Buz

  • Elde tutulan çizgili cam bardakta buzlu filtre kahve

    Iced Filtre Kahve

    ₺190

    Günün çekirdeğiyle demlenip buz üzerinde soğutulur.

    İçerik: Filtre kahve · Buz

  • Uzun cam bardakta köpüklü buzlu white mocha

    Iced White Mocha

    ₺245

    Beyaz çikolata ve espresso; tatlı ve yumuşak.

    İçerik: Espresso · Beyaz çikolata · Süt · Buz

  • Bardakta süt ve espressonun karıştığı buzlu karamel latte

    Iced Caramel Latte

    ₺240

    Ev yapımı tuzlu karamel, espresso ve soğuk süt.

    İçerik: Espresso · Süt · Tuzlu karamel · Buz

  • Uzun bardağa süt dökülen buzlu karamel macchiato

    Iced Caramel Macchiato

    ₺245

    Vanilyalı soğuk süt, üstte espresso ve karamel.

    İçerik: Espresso · Süt · Vanilya · Karamel · Buz

  • Ahşap altlık üzerinde cam bardakta cold brew

    Cold Brew

    ₺215

    18 saat soğuk demleme; düşük asitli, doğal tatlımsı.

    İçerik: Soğuk demleme kahve · Buz

03

Filtre & Demleme

5 ürün

Tek kökenli çekirdekler, siparişe özel demlenir.

  • Sürahiden beyaz kupaya dökülen filtre kahve

    Filtre Kahve

    ₺160

    Günün çekirdeği, taze demlenmiş ve sade.

    İçerik: Günün çekirdeği · Sıcak su

  • Seramik V60 demleme ekipmanına sıcak su dökülüyor

    V60

    ₺220

    Elle demleme; berrak, aromatik ve hafif gövdeli.

    İçerik: Tek kökenli çekirdek · V60 demleme

  • Karanlık zeminde ahşap kuşaklı Chemex demleme

    Chemex

    ₺340

    İki kişilik; temiz, parlak ve dengeli bir fincan.

    İçerik: Tek kökenli çekirdek · Chemex · 2 fincan

  • Masada demlenmiş kahve dolu French press

    French Press

    ₺200

    Tam gövdeli, yoğun ve yağlı dokulu demleme.

    İçerik: Orta kavrum çekirdek · French press

  • Bar tezgâhında demleme istasyonu ve cam sürahiler

    Demleme Tadım Seti

    ₺380

    İki farklı çekirdek, iki yöntem; yan yana karşılaştırın.

    İçerik: V60 · Chemex · 2 çekirdek

04

İmza İçecekler

5 ürün

Yalnızca Ovelle'de; mevsime göre yenilenen tarifler.

  • Beyaz fincanda tarçın serpilmiş latte

    Ovelle Latte

    ₺245

    Çiçek balı, tarçın ve bir tutam deniz tuzu ile.

    İçerik: Espresso · Süt · Çiçek balı · Tarçın

  • Koyu tabak üzerinde kakao serpilmiş mocha

    Bordo Mocha

    ₺255

    Bitter çikolata ve vişne; derin, hafif ekşimsi.

    İçerik: Espresso · Bitter çikolata · Vişne · Süt

  • Tabak üzerinde latte art yapılmış kakuleli latte

    Kadife Kakule

    ₺240

    Taze dövülmüş kakule ile yumuşak, aromatik latte.

    İçerik: Espresso · Süt · Kakule

  • Cam bardakta açık pembe gül aromalı içecek

    Gül Bahçesi

    ₺250

    Beyaz çikolata ve gül şurubu; kahvesiz, çiçeksi.

    İçerik: Beyaz çikolata · Gül · Süt

  • Hasır altlık üzerinde pipetli buzlu fındıklı kahve

    Fındık Bulutu

    ₺260

    Cold brew üzerinde Giresun fındığı köpüğü.

    İçerik: Cold brew · Fındık · Soğuk köpük · Buz

05

Çaylar

7 ürün

Demlik çay ve özenle seçilmiş bitki harmanları.

  • Tabak üzerinde ince belli bardakta demlik çay

    Demlik Çay

    ₺70

    Taze demlenmiş Karadeniz çayı, ince belli bardakta.

    İçerik: Siyah çay

  • Kuru çay yaprakları arasında fincanda Earl Grey

    Earl Grey

    ₺140

    Bergamot aromalı, zarif siyah çay.

    İçerik: Siyah çay · Bergamot

  • Güneş ışığında cam fincanda ıhlamur

    Ihlamur

    ₺130

    Sakinleştirici, hafif ve çiçeksi bir bitki çayı.

    İçerik: Ihlamur çiçeği

  • Beyaz fincanda limon dilimli bitki çayı

    Nane Limon

    ₺130

    Taze nane ve limon dilimi ile ferahlatıcı.

    İçerik: Nane · Limon

  • Ahşap masada kuru bitkiler ve cam fincanda kış çayı

    Kış Çayı

    ₺150

    Tarçın, karanfil ve kurutulmuş meyvelerle sıcak harman.

    İçerik: Tarçın · Karanfil · Elma · Kuşburnu

  • Fincanda latte art yapılmış yeşil matcha latte

    Matcha Latte

    ₺235

    Seremonyal matcha ve kadifemsi süt.

    İçerik: Matcha · Süt

  • Üzerinde yıldız anason olan chai latte

    Chai Latte

    ₺220

    Baharatlı siyah çay ve sütün sıcak uyumu.

    İçerik: Siyah çay · Baharat · Süt

06

Tatlılar

6 ürün

Her sabah mutfağımızda hazırlanır.

  • Ahşap tepside bir dilim San Sebastian cheesecake

    San Sebastian Cheesecake

    ₺295

    Yanık yüzeyli, akışkan dokulu; yanında çikolata sos.

    İçerik: Krem peynir · Yumurta · Krema

  • Koyu tabakta çikolata parçalı tiramisu dilimi

    Tiramisu

    ₺275

    Espressoya batırılmış kedi dili ve mascarpone.

    İçerik: Mascarpone · Espresso · Kakao

  • Tabakta çilek soslu cheesecake dilimi

    Çilekli Cheesecake

    ₺280

    Bisküvi taban, hafif krema ve ev yapımı çilek sosu.

    İçerik: Krem peynir · Bisküvi · Çilek

  • Tabakta frambuazlı bitter çikolatalı kek dilimi

    Bitter Çikolatalı Kek

    ₺240

    Yoğun, nemli ve hafif sıcak servis edilir.

    İçerik: Bitter çikolata · Tereyağı · Frambuaz

  • Bezeli limonlu tart, bir dilimi kesilmiş

    Limonlu Tart

    ₺250

    Tükendi, şu an servis edilemiyor

    Tereyağlı tart hamuru, limon kreması ve İtalyan beze.

    İçerik: Limon · Tereyağı · Beze

  • Pişirme kâğıdı üzerinde çikolata parçacıklı cookie'ler

    Çikolata Parçacıklı Cookie

    ₺135

    Dışı çıtır, içi yumuşak; bir tutam deniz tuzu ile.

    İçerik: Bitter çikolata · Tereyağı · Deniz tuzu

Ziyaret bilgileri

Çalışma saatleri
Her gün 08:00 – 23:00
Konum
Demo Şube · Örnek Mahallesi
Wi-Fi
Ovelle_Misafir · şifreyi baristamıza sorabilirsiniz
Instagram
@ovelle.kahve

Fiyatlarımıza KDV dahildir. Alerjen bilgisi için lütfen personelimize danışın.